幼儿园食堂一直是社会和家长关注的焦点，让人震惊的频频发生的幼儿园食堂中毒事件，管理者不仅需要提升食堂管理者的水平，还需要提升幼儿园食堂设计上，避免由于管理、设计不当引起安全问题。

幼儿园食堂包括幼儿用餐的餐厅、以及厨房。下面我们分析下这两个室内设计上的问题。

幼儿园厨房：

每所幼儿园里都有自己的厨房，幼儿园厨房设备的布局要比其他厨房的布局要求会更严谨一些，幼儿园里都是七岁以下的孩子，在食品制作安全卫生上要求更加严格一些。幼儿园的厨房应由主副食加工间、主食库、副食库、配餐间、冷藏室等组成。在保证总面积的前提下，仓库、更衣室、餐具清洗消毒保洁保育场所面积按需配置。根据科学的膳食计划定制出的菜谱，通过专业的厨师为幼儿烹制安全无毒、膳食结构合理、营养素比例合理，热能充足、适合幼儿消化饮食。

幼儿园餐厅：

幼儿园餐厅桌椅高度要适合孩子的身高，有幼师传道受业解惑的空间，比如下图案例。

此案例充分考虑到食欲环境的创建，让孩子不仅吃到有营养的食物，还可以更加了解食物的生长规则，为从小培养节约粮食创造条件。幼儿园食堂设计在整个幼儿园设计中也是不能够忽视的，如果您有幼儿园食堂设计、翻修的打算，欢迎在线咨询我们的设计师。