近日全国在推广绿色生活，培养文明健康的饮食习惯，让节约粮食的中华民族传统美德与良好家风代代相传。节约从幼儿抓起，教育部平台公布：河南省教育厅公布郑州市实验幼儿园、洛阳市实验幼儿园、开封市群英幼儿园等100所幼儿园为该省首批“食育试点幼儿园”。

河南省教育厅强调，各级教育部门和各试点幼儿园要充分认识到，积极开展食育课程研究推广，对培育幼儿良好生活习惯、为儿童一生健康成长奠基的重要意义;要结合实际制定食育试点工作实施推进方案，以点带面带动各级各类幼儿园全面普及食品安全知识和营养健康知识，为幼儿提供合理膳食，促进幼儿健康快乐成长。那么怎样做好幼儿园食育环境创设?小编认为传统幼儿园要做好翻修的准备了。

食育顾名思义即饮食教育，要想这一教育做到位，墙面建筑的设计是必须的。有很多节气是跟饮食有关的，我们可以把饮食文化赋予建筑上，彰显主题。班级自然角放置跟食物相关的装饰品。

幼儿园厨房的设计，各个台面高度要符合幼儿的身高，首先做到安全保障，让幼儿充分接触食物，学习食物的相关知识，也便于老师开展“食育”这一主题活动。

观察聆听操作，建设食育工坊，幼儿活泼好动，让幼儿扮演各种角色，美食家，大厨，服务员等，幼儿对各种事物都充满了好奇，食育的环境建设，更加吸引了孩子的注意力，让孩子明白每一粒米都来之不易。

作为园长或者幼儿园管理工作者，要重视食育环境的设计，认真做好食育环境创设、食育课程体系建设、食品安全管理及幼儿健康管理等各项工作。毕竟家长也会考虑幼儿园食堂的好坏，才会放心把孩子送入幼儿园。


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